Ziegenkäse-Birne Päckchen
Barbecue, Vorspeisen
Zutaten
3 Ziegenkäse, rund
1 Zwiebel
2 Birnen
36 Scheiben Bacon
Marmelade / Gelee nach Geschmack (hier Johannisbeere)
Zubereitung
Die Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Die Birne halbieren, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Den Käse in ca 1cm dicke Scheiben schneiden.
Pro Päckchen 4 Scheiben Bacon auslegen, und mit 2 Scheiben Käse & Zwiebeln & Birne belegen.
Den Bacon umschlagen, und mit je 2 Scheiben Bacon quer einhüllen.
Die Päckchen kurz von beiden Seiten anrösten und dann auf der Platte ein paar Minuten (um die 10) fertig ziehen lassen.
Abschliessend mit dem Gelee garnieren.